JOIN US! 村民募集

熱い想いさえあれば、誰にだってチャンスがあります!

KOFU FOOD VILLAGEでは、山梨に熱い想いをもつ 個性的な村民(出店者)を募集しています。

求める出店者像の例

  • 山梨または甲府を愛している人
  • 山梨の食文化を伝えたい人
  • 甲府中心街を盛り上げたい人
  • 山梨に新しい食文化をつくりたい人
  • 山梨の食材の魅力を伝えたい人
  • 山梨の風土の魅力を伝えたい人

入村資格

  • 国籍・年齢・性別不問
  • 個人・グループどちらでも可
  • U・Iターン者大歓迎

入村条件

賃料その他諸条件については、お問い合わせください。

  • メールでのお問い合わせ kofu@asulabo.jp
  • お電話でのお問い合わせ 03-6805-1661
kofu@asulabo.jp

応募方法

応募フォーム必要事項を記入し、申し込みをお願いいたします。(応募締切:2014年9月30日)

基本情報

お名前:
職業:
会社・屋号名:
連絡先:
住所:
経歴:
URL:

入村についての情報

どんなお店を出したいか教えてください。

①コンセプト
②メニュー
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満てん

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

山梨食材を使った小料理を手軽なお値段で楽しめる!煮貝やかぼちゃの煮付けなどなど!その日におつまみをご用意してお待ちしております。カウンターを囲んで心地良い時間をいっしょに過ごしませんか?

鳥もつ煮
鳥もつ煮
馬刺し
馬刺し
店主から一言

ちょこっと寄ってけし~!

丸輪魚類

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

「まぐろ」大好き山梨県!!海なし県に、各地の漁港から仕入れた鮮度良いおさかな料理をいち早くお届けします!「まぐろ」はもちろん天然まぐろ!お手頃な価格でご提供します。

豪快!丸輪名物 刺身盛り合わせ
豪快!丸輪名物 刺身盛り合わせ
マグロ
マグロ
店主から一言

看板メニューは何ってたって、日替わりの「お刺身盛り合わせ」。その日その日の旬なおさかな料理を、お安くご提供します!!みなさんぜひぜひ遊びにきてください♪

なんでやねん!

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

とろっとろの土手焼きは毎日が美味しくなるようにお野菜も一緒に煮込んでいます!もちろん豚モツ串は濃厚なのになんだか優しい!口が笑ってココロがとろけるのが『なんでやねん!』です。

どてやき
どてやき
野菜盛
野菜盛
店主から一言

甲府で二番目に旨い土手焼き屋を目指してやっております。二軒目でかまいません。酔ってお越し下さい。

La rocca

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

ナポリピザ専用のピザ窯で焼く本格ピザの専門店、山梨県産のワイン、外国産のワイン、スパークリングなどワインの種類も多数そろえております。イタリアンバル料理やオリジナル料理もおススメです。

フレッシュバジルのマルゲリータ
フレッシュバジルのマルゲリータ
トロトロ半熟卵のビスマルク
トロトロ半熟卵のビスマルク
店主から一言

生地から手作りのピザは、丁寧な仕事が活きる!機械でこねる店が多い中、店主がこだわるのが手ごね。オーダーが入ってからつくる本格手作りピザは、早くもリピーター多数!種類も豊富で飽きません。

URBAN‘S CAMP

  • 営業時間1st/12:00~14:00(水・木)
    2nd/18:00~0:00
  • 電話番号055-225-5207
ラストオーダー: 23:00
定休日: 木曜日

美味しい野生の鹿肉とアウトドア料理のワインバルです。都会の山小屋をイメージしたお洒落な空間は女子会にもおすすめです。プロ登山ガイドがオーナーなので、アウトドアに関するアドバイスもお任せです。

http://urbans-camp.com/
鹿のスペアリブ燻製仕立て
鹿のスペアリブ燻製仕立て
鹿の熟成ロースのグリル
鹿の熟成ロースのグリル
店主から一言

[街の夜に森の灯りを」をコンセプトに、県内の鹿肉をはじめ、県産ワインや有機野菜など地域の食材を大切にした丁寧な料理 を提供します。駆除される鹿を新しいご当地グルメとして活用していきます。

さざん

  • 営業時間19:00~0:00
  • 電話番号055-222-1107
定休日: 日曜日

「さざんくろす」のように甲府の人々の道しるべを照らし続けて30年。優しく微笑むママの笑顔とママお手製の家庭料理。おふくろのようなママにちょっぴり甘えたくなったら、いつでもお越しください。

http://sazan-kofu.hatenablog.com/
店主から一言

甲府の中心で、さざんを開店して30年、波あり谷ありありましたが、妹から引き継いだ大切なお店です。元気のあるうちは、頑張り続けます。お暇をつくってお出掛けください。

RAINBOW HOUSE

  • 営業時間19:00~3:00
  • 電話番号055-244-5567
ラストオーダー: 2:30
定休日: 日曜日

ゲイのカップル2人がお店を構えており、老若男女、分け隔てなく誰でも気軽に入れる温かみのあるアットホームなお店。色んな色(個性)を持った人が集まることが出来る居場所をお客さんに与えられるよう、「私たちにしか出来ない空間作り」をコンセプトに営業しております!

店主から一言

新宿二丁目とはまた違う、私たちにしかできない空間を皆さんと共有して楽しく過ごしていきたいです!のりちゃんより。閲覧頂きありがとうございます。アットホームなBARをモットーに皆様へ楽しいひと時を過ごしていただけるよう頑張ります!ひろくんより。

  • 営業時間19:00~0:00
  • 電話番号055-232-3966
定休日: 日曜日

常連のお客様と共に歩み続けて創業40年。心から癒されるママのおもてなしと家庭料理。秘密の隠れ家の戸をたたいてみてはいかが?

店主から一言

落ちついた雰囲気で、ゆっくりお話しすることができます。ぜひ常連のお客様との会話を楽しみにお越しください。そして、その日その日のお店の雰囲気をお楽しみください。

かえるのより道

  • 営業時間18:00~24:00
  • 電話番号080-8001-8335
ラストオーダー: 23:30
定休日: 日曜日

ちょっと一杯から、お腹いっぱいまで。「発酵酒場かえるのより道」は、山梨県に根付く甲州合わせ味噌や麹、醤油、酒粕などの発酵調味料を活用した、新しいようで懐かしい食生活をご提案します。

http://www.kaeru-shouten.com/
コース料理一例
コース料理一例
自家製ピリ辛ラー油の根菜ピザ
自家製ピリ辛ラー油の根菜ピザ
店主から一言

仕事帰りにちょこっとより道。「かえるのより道」でございます。スタッフの好きなものだけを集めた個性豊かなお酒と、ベジタリアン対応も可能な発酵料理を豊富に揃えて元気一杯お待ちしています^^

yoshida yoshio

  • 営業時間11:30 ~ 14:00
    17:00 ~ 23:00
  • 電話番号090−7403−1870
ラストオーダー: 22:30
定休日: 月曜日

南アルプス市出身の気さくなおじさん「吉田ヨシオ」が営むグリルを中心とした創作居酒屋。ランチでは定食メニューがお楽しみいただけます。お食事はギンダラ粕漬け等和食からオムレツ・パスタ・ソテーの洋食までとにかく幅広くご用意。季節によってはイワナ等川魚もお召し上がりいただけます。

チキン・ソテー定食
チキン・ソテー定食
もつの豚平焼き
もつの豚平焼き
店主から一言

お店は10人程度が入れるこじんまりしたアットホームな雰囲気です。カウンターもございますので、お一人様も大歓迎。かつてはジャズバーも運営していた「吉田ヨシオ」の演奏もお聞きいただき、はじめの一杯から〆の一杯までゆっくりとおくつろぎください。

串家 ろっか

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

甲州地鶏をメインに創作巻串、山梨県でとれた野菜串、塩も店主自ら厳選した天然塩。素材、調味料、調理法全てにこだわった当店の串を是非ご賞味あれ!

甲州地鶏 もも串・手羽先
甲州地鶏 もも串・手羽先
富士桜ポークのつくね
富士桜ポークのつくね
店主から一言

Roccaグループから串焼専門店を新規OPEN。1本1本丁寧に打った串は1番のオススメです!甲州地鶏、創作串、野菜串、お客様が飽きない様に、創意工夫しております。

串家 ろっか

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

従来の串カツの良さを活かしつつも、塩もブレンドしたものを数種類ご用意し、お客様が飽きない工夫をしてあるので、いままで食べたことのない串カツを楽しんでいただけます。

串揚げおまかせセット
串揚げおまかせセット
塩 5種類セット
塩 5種類セット
店主から一言

Roccaグループから新業態!!今流行の串あげ専門店をぐるめ横丁で新規OPENします。 今までの串揚げの概念を覆す新感覚の串あげ専門店です。

上海食堂

  • 営業時間17:00~2:00
  • 電話番号055-233-3800
ラストオーダー: 1:00
定休日: 日曜日

大里町の上海食堂がぐるめ横丁に進出!オリジナリティあふれる創作中華料理をご提供していきます。手頃な価格の美味しい料理をぐるめ横丁で味わってはいかがでしょうか?

四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
海鮮と季節の塩炒め
海鮮と季節の塩炒め
店主から一言

上海食堂不動の(四川麻婆豆腐)を是非食べていただきたいです!ぐるめ横丁全体を盛り上げて行けるよう精一杯頑張りたいと思います。是非ぐるめ横丁へ美味しい中華料理を食べにきてください!

  • 営業時間19:00~0:00
  • 電話番号055-235-4500
定休日: 日曜日

"カラオケルーム貸切5名以上、お一人様3000円~、時間無制限・歌い放題・飲み放題・持込可・おもしろコスプレ付き"

コスプレ
コスプレ
内観
内観

HAYASHI

  • 営業時間19:00~0:00
  • 電話番号055-235-4500
定休日: 日曜日

甲府の人々の毎日を明るく励まし続けて、42年。ママが母親のようにさささっと旬な食材でつくる家庭料理は絶品!気さくなママの明るい接客と美味しい家庭料理で、明日への活力を注入、元気一杯に!

店主から一言

若い人々の元気で蘇る芳野ビルをとても楽しみにしてきました!若い人々に負けないように、私もまだまだ頑張りますよ!!皆さん、ぜひぜひいつでも気軽にお越しください~!!よろしくお願い致します。

OASIS~オアシス~

  • 営業時間1st/12:00~14:00(月〜金)
    2nd/18:00~0:00
  • 電話番号070-2800-7119
ラストオーダー: 23:30
定休日: 日曜日

地元野菜料理と県産ワインの創作酒場。お気軽に立ち寄ってください。

https://www.facebook.com/oasis.kofu?fref=ts
前菜の盛り合わせ
前菜の盛り合わせ
うえのはらハーブガーデンの<br>ハーブミックスサラダ
うえのはらハーブガーデンの
ハーブミックスサラダ
店主から一言

普段使いの生活の一部。
ほんの一杯、10分のつもりがいろいろ人に会っていちいち挨拶や立ち話しをしてついつい1時間もいてしまうような、ちょっとめんどくさいお店を目指しています。

北斗辛軒

  • 営業時間昼11:30 ~ 14:00 / 夜17:00 ~ 24:00
  • 電話番号055-235-7077
ラストオーダー: 24:00
定休日: 日曜日

代々継承し続けてきた「伝統汁なし担々麺」「名代担々つけ麺」「元祖担々麺」の三本柱に、甲府店限定の「甲州葡萄酒豚ギョーザ」を加えた 担々麺とギョーザの専門店です。自家製の辛味と香りの黄金比、二辛六香ラー油をかければ、より一層美味しくなります。

http://hokutoshinken.jp
伝統汁なし担々麺
伝統汁なし担々麺
元祖担々麺
元祖担々麺
店主から一言

この度、甲府店オープンに伴い、北斗辛軒が東京で開業した当時お取引きさせて頂いていた製麺所、浅草開化楼さんの麺に切り替える運びとなりま した。当時の麺をさらにブラッシュアップさせて完成した特注麺を使用した“北斗辛軒の担々麺”を是非ご賞味ください!

かれん

  • 営業時間19:00~1:00
  • 電話番号055-237-9585
定休日: 日曜日

創業38年、波あり谷あり人生経験豊富なママが優しくおもてなし。北海道出身のママはその昔童謡歌手を目指していたという美声の持ち主。人生に悩んだ時には、いつでもお越しください。

https://www.facebook.com/pages/%E3%81%8B%E3%82%8C%E3%82%93/560224003992184
店主から一言

昭和の面影が薄れていく芳野ビルが日に日に活気づき明るくなっていく様子に毎日わくわくしています。頑張る若い人たちからたくさんのパワーをもらいながら、私もまだまだ頑張りますよ!! 皆さんぜひお越しください♪

Cherry Blossom

  • 営業時間20:00~2:00
  • 電話番号055-228-5567
定休日: 日曜日

優しい微笑みでフィリピン人女性があなたをお出迎え。120分3000円でブランデー、ウイスキー、焼酎等お酒が飲み放題。カラオケも完備!
日本語での対応可能!ゆっくりとしたひとときをお過ごしください。

店主から一言

日本語ペラペラのフィリピン人のママを中心に、平日は3人休日は4~5人の女性スタッフで皆さんをお待ちしております。スタッフはみんなとにかく美声の持ち主。ぜひカラオケではデュエットさせてくださいね♪

PARTY ROOM

  • 営業時間17時~0時
2次会・無尽・歓送迎会等々、10~16人程度でのイベントを催すことのできるお部屋となっております。
カラオケ・トイレも完備!
【ご予約方法】
下記電話番号までご連絡ください。
お料理内容、お値段や人数については相談に応じさせていただきます。